Schönheit & Mode

Beste 15 eisenhaltige Lebensmittel

Unterschiedliche Lebensmittel enthalten unterschiedliche Nährstoffgehalte. Einige sind reich an Eiweiß, einige an Vitaminen, einige an Kalzium oder an eisenreichen Lebensmitteln. Daher ist die Menge und Art der Nährstoffe, die wir aus unserer Nahrungsaufnahme verbrauchen, wichtig. Oft leiden Menschen an Nährstoffmangel, was zu weiteren Problemen führt.

Eisenmangel führt zu vielen Krankheiten wie Anämie. Einige eisenreiche Lebensmittel sind Fleisch (Lamm, Truthahn, Hühnchen, Schweinefleisch, Eier), Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Muscheln, Austern, Thunfisch), Brot und Müsli (Weißbrot, Vollkornbrot, angereicherte Teigwaren, Weizenprodukte, Kleie) Getreide, Mais und Haferflocken, Roggenbrot, angereicherter Reis), Früchte (getrocknete Pfirsiche und Aprikosen, Pflaumen, Feigen, Datteln, Rosinen, Wassermelonen, Erdbeeren), Gemüse (Spinat, Süßkartoffeln, Erbsen, Brokkoli, grüne Bohnen, Löwenzahngrüns), Bohnen und andere Lebensmittel (Tofu, Kidneybohnen, Tomatenprodukte, getrocknete Erbsen, Linsen, Melasse).

Essen hat zwei Arten von Eisen: -

Hämeisen (Form von Eisen, das am leichtesten von unserem Magen aufgenommen und in unseren Körper aufgenommen wird, nachdem wir es gegessen haben) und Nicht-Häm-Eisen (Form von Eisen, die gut zu essen ist, aber das in diesen Lebensmitteln enthaltene Eisen wird nicht sein.) so vollständig aufgenommen wie Hämeisen). Häm-Eisen kommt in Fleisch, Fisch und Geflügel vor, während Nicht-Häm-Eisen in Pflanzennahrung sowie in Fleisch vorkommt. Unser Körper absorbiert 30% des Häm-Eisens, das nur in tierischen Geweben (Fleisch, Fisch und Geflügel) vorhanden ist, und unser Körper absorbiert nur 2-10% des Nicht-Häm-Eisens, das sowohl in der Pflanze als auch im Fleisch vorkommt. Nahrungsmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt, wie Tomaten, Zitrusfrüchte sowie rote, gelbe und orangefarbene Paprikaschoten, können auch bei der Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen helfen.

Im Folgenden werden die besten 15 eisenreichen Nahrungsmittel aufgeführt, die sowohl Vegetarier als auch Nicht-Vegetarier nach ihren Vorlieben ausprobieren können. Die Eisennahrungsliste ist unten.

1. Haferflocken:

Es ist leicht zu kochen und ist vorgekocht oder getrocknet erhältlich. Es wird häufig in Lebensmitteln wie Hackbraten (als Streckmittel), Brot, Muffins, Keksen, Müsli, Müsli und Füllungen verwendet. Am häufigsten wird es jedoch als warmes, gekochtes Müsli (Brei) verwendet. Diese Haferflocken enthalten eisenreiche Lebensmittel.

2. Brokkoli:

Es gehört zu einer Kohlfamilie, deren großer Blütenkopf als Gemüse verwendet wird. Es enthält 0,73 mg Eisen pro 100 g. Brokkoli wird oft gekocht oder gedünstet, aber viele essen ihn auch als Rohkost mit anderen Gemüsesalaten. Broccoli-Rezept umfasst Gerichte wie Broccoli-Manchurian, Broccoli-Hühnchen in Sojasauce, Kohlbrokkoli-Karottenerbsen-Poriyal, Kartoffelbrokkoli-Brut, Broccoli usili, Broccoli-Bratpfanne, Broccoli-Dalcha, Alltagssalat usw. Schließlich wird die Kombination von Brokkoli-Speisen, die reich an Eisen sind. Eigentlich ist das Brokkoli-Essen reich an Eisen.

3. Termine:

Datteln liefern eine breite Palette an essentiellen Nährstoffen und sind eine sehr gute Eisenquelle. Die reifen Datteln sind tief dunkelbraun gefärbt, zarte Haut, süßer Geschmack, kleiner Samen und bleibt in gutem Zustand, auch wenn sie halb reif verpackt sind. Sie werden in der Regel gehackt und in verschiedenen süßen und herzhaften Speisen verwendet. Es enthält 1,02 mg Eisen pro 100 g. Es ist reich an Eisen.

Mehr sehen: Quellen für Vitamin A

4. Linsen:

Linsen sind ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung. Linsen enthalten 7,54 mg Eisenquelle pro 100 g. Sie variieren in Größe, Farbe und werden in vielen Formen verkauft, mit oder ohne Haut, ganz oder geteilt. Reis und Linsen werden in Khichdi, einem im indischen Subkontinent beliebten Gericht, zusammen gekocht. Linsenauflauf, Linsenkuchen, Linsensalate, Linseneintopf mit Wintergemüse, Bananenlinsenmuffin, Linsensuppe sind andere Linsen, die berühmte Gerichte verwenden. Es ist eines der besten eisenreichen Lebensmittel.

5. Erbsen:

Es enthält 1,47 mg Eisen pro 100 g. Im Allgemeinen werden grüne Erbsen (roh) zum Kochen verwendet, aber ihre getrocknete Form, d. H. Gelbe Erbsen, werden auch zum Kochen verwendet, das mehr Eisen enthält (4 mg pro 100 g). Erbsen werden in Topfkuchen, Salaten, Aufläufen und gebratenen Gerichten verwendet. In Indien wird es zum Kochen verschiedener Rezepte wie Pulao, Aloo Matar, Matar Paneer, Suppen usw. verwendet. Dies ist das beste Eisenfutter.

Mehr sehen: Lebensmittel reich an Ballaststoffen

6. Kidneybohnen:

Diese beliebten Bohnen in Nierenform eignen sich besonders gut für gekochte Gerichte, in denen sie die Aromen von Gewürzen und anderen Nahrungsmitteln aufnehmen, mit denen sie zubereitet werden. Es enthält 21 mg Eisen pro 100 g. Einige der berühmten Gerichte sind Rajma (Kidneybohnen) Chawal, Kidney Bohnen Burger Patty, Kidney Bohnen Curry, süße Kidney Bohnen Knödel. Kidney-Bohnen-Walnuss-Burger, Pasta-rote Kidney-Bohnen-Suppe, Bohnen-Burrito usw. Aus den obigen Angaben, in denen Lebensmittel Eisen enthält, sagt die Antwort schließlich alle eisenreichen Lebensmittel.

7. Spinat:

Spinatblätter sind nicht nur attraktiv für die Augen, sondern auch nahrhafter. Es kann verwendet werden, um Salate und andere Rezepte wie pochiertes Ei über Spinat und Champignons, mediterranen Babyspinat, warmen Spinat mit Thunfisch, indische Linsen, goldener Spinat und Süßkartoffel-Sautee zuzubereiten.

8. Süßkartoffeln:

Einige ernährungsphysiologische Vorteile von Süßkartoffeln können nur erreicht werden, wenn sie gedämpft oder gekocht werden. Einige Rezepte für Süßkartoffeln sind gebackene Süßkartoffeln, Süßkartoffel-Pommes, geröstete Süßkartoffeln, gebratene, gedämpfte Süßkartoffeln mit Brokkoli und Tofu, Süßkartoffelpüree mit Banane, Burrito aus schwarzen Bohnen, Lamm aus indischem Stil mit Süßkartoffeln , Yamswurzeln mit Ingwer und Zimt, geschmorte Kidneybohnen und Süßkartoffeln, Curry-Senfgrüns & Garbanzo-Bohnen mit Süßkartoffeln usw. Eine der besten Eisenquellen ist Süßkartoffel.

9. Tomate:

Tomate wird in allen Gerichten verwendet, sei es einfach Suppe zu Currys oder kann roh gegessen werden. Wenige Tomatengerichte sind italienische Tomatenkäsesalate, verschiedene Chutneys und Saucen. Eine der eisenhaltigen Nahrungsquellen ist die Tomate, die auch Zitronensäure und Vitamin C enthält.

10. Eier:

Eier sind eine einfache Form, um den gesamten wichtigen Nährstoff zu erhalten. Nur wenige Eierspeisen sind Eiercurries, gekochter Eiersalat, zerbröckelte Eier usw.

11. Thunfisch:

Fische sind eine wichtige Nährstoffquelle und sie sind leicht verfügbar. Wenige Thunfischgerichte sind italienische Thunfischbällchen, würzige Thunfischknusperreiskuchen, Thunfischsalat, gegrillter Salz- und Pfeffertunfisch, griechische Thunfischsteaks, Thunfischpasteten usw. Die Liste der Speisen ist reich an Eisen nach dem Huhn. Thunfisch ist eines der eisenhaltigen Nahrungsmittel und enthält Omega-3-Fettsäuren.

Mehr sehen: Kaliumreiche Lebensmittel

12. Garnele:

Garnelen ähneln mehr oder mehr Garnelen. Es ist sehr leicht zu kochen und es gibt eisenhaltige Lebensmittel. Einige der Garnelengerichte sind thailändische Zitronengarnelen, vietnamesische Karamellgarnelen, panierte Garnelen, mit Knoblauch gebackene Garnelen, sautierte Garnelen usw. Diese sind alles eisenhaltige Nahrungsmittel.

13. Hühnchen:

Huhn ist die beste Quelle für eisenhaltige Nahrungsmittel, die tatsächlich eine breite Nährstoffunterstützung bieten. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: Hühnersalate, Hühnchen-Masala, Hühnchen mit Parmesankäse, Hühnchenbraten, Knoblauchhähnchen, Tandoori-Hähnchen, Kebabs, Hühnchen-Curry usw.

14. Lamm:

Nach Hühnerlamm ist eine weitere gute Quelle, um Häm-Eisen in der Nahrung unserer Ernährung zu bekommen. Nur wenige Lammgerichte umfassen Lampenkoteletts, Lampencurry, Lammkorma, Nishari (Lammeintopf), Lammbeinsuppe usw.

15. Erdbeeren:

Es ist der beste Weg, um Eisen in Ihre Ernährung zu bekommen, da diese leicht von unserem Körper aufgenommen werden. Kuchen, Trüffel, Torte, Milchshakes, Erdbeerkäsekuchen, Erdbeer- und Bananen-Smoothie usw. - all dies sind die Gerichte, die jeder liebt, um die vor allem eisenhaltigen Lebensmittel zu probieren. Die oben genannten Früchte enthalten reich an Eisen.

Eisenreiche Lebensmittel-Listen sind leicht in Märkten erhältlich und einige sind sehr kostengünstig, einige von ihnen sind wenig hoch, aber beide Arten von Lebensmitteln, die reich an Eisen sind, was für Ihren Körper sehr nützlich und auch gesund ist.

Bildquelle: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 24 25, 26, 27, 28, 29, 30

Schau das Video: Top 7 Lebensmittel mit viel Eisen! - Eisenmangel bekämpfen (Juni 2019).